Este artigo traz o recorte de uma pesquisa, que teve como principal objetivo compreender como uma das principais políticas públicas do Governo Federal, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), contribui para o desenvolvimento socioeconômico das famílias de agricultores familiares do município de Bom Jesus da Lapa - Bahia. O PNAE tem como princípio ofertar uma alimentação saudável e equilibrada de acordo com Lei nº 11.947/2009, sendo assim, foi realizada uma entrevista na perspectiva da pesquisa qualitativa, com a nutricionista da rede de ensino e com os alunos da escola municipal Professora Egéria Valle Bello, em Bom Jesus da Lapa, Bahia. Neste estudo, avaliamos a aceitação e a adesão da alimentação escolar dos estudantes do ensino fundamental I, bem como analisamos o cardápio e os itens oferecidos para educação básica do município. Com a análise do material coletado, percebemos a insatisfação dos alunos com a merenda escolar, verificou-se que apesar de 75,65% dos alunos merendarem com regularidade na escola, a aceitabilidade foi menor que 40%, no entanto, desse percentual 22,24% expressaram que não gostam da merenda servida na escola. O teor dessa pesquisa reflete que os recursos repassados pela União com valores muito baixos por alunos, é um dos principais motivos apontados, no qual os municípios oferecerem um cardápio pouco atraente, com baixo valor nutricional e pouca diversificada de alimentos.